Society of Saketobaology
一般に「鮭とば」と呼ばれる鮭加工品、またそれに類する鮭加工品の、
原料や製法、それらの根底をなす歴史的・文化的背景を追究することにより、
日本文化と人類文明の発展に寄与する
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Field work
会合
Salon
会報
Papers
Saketoba as Code
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